Síra

Chemický prvek. Značka: S. Síra je v rostlině důležitá pro průběh proteosyntézy (viz Proteosyntéza) a je nedílnou součástí sirných aminokyselin či některých vitamínů (např. B1) a hormonů. Najdeme ji v semenech i buněčné šťávě a zásadně ovlivňuje hospodaření rostliny s vodou. Kromě toho, že se síra podílí na rostlinném růstu, prokazatelně zvyšuje výnos i kvalitu bylin či plodin (olejnatost, složení mastných kyselin).

• Nedostatek síry: celkové žloutnutí listů a pozastavení růstu. často se objevuje také silně fialové zbarvení stonku a řapíků. V takových případech je možné přidat síru v anorganické formě pomocí hnojiv obsahujících hořčík jako síran hořečnatý (pro hydroponii) a kizerit (pro pěstování v kompostu).